会席料理

会席料理は毎月メニューが変わります。その月の旬のお料理をお楽しみください。

会席コース（花・月・雪）

ご予約の際にご希望のコースをお伝えください。
花コース 23,100円（税込）
月コース 17,600円（税込）
雪コース 14,300円（税込）

先付、お椀物、お造り、焼き物、八寸、煮物、酢の物または揚げ物、ご飯物、フルーツ

※ 会席コースには基本的にふぐは入りません。ご希望のお客様はご予約の際お申し付けください。
※ アレルギーやお好みでない食材はご予約の際お申し付けください。
※ 毎日河岸に行き仕入れますので、コースの中身はその日により異なります。
※ 一品料理はカウンター席及び、１階テーブル席のみでのご提供になります。
※ 全て禁煙席です。お外でお願いいたします。
※ 2階お座敷、掘りごたつ席はコース料理のみお受けいたします。
※ お席ご指定の場合はお席料3％頂戴いたします。

【6～8月限定】天然鮎と琵琶湖若鮎食べ比べ会席コース

長良川の天然鮎と琵琶湖の若鮎が生きた状態で入荷いたします。
2匹を備長炭で丁寧に焼き上げ、両方の鮎の味わいをご堪能ください。

生きたまま岐阜より天然鮎を仕入れるのはとても難しく、仕入れ先と試行錯誤を繰り返し漸く軌道に乗り始めました。
どうしても東京でも生きた天然鮎をご提供したいという思いでやってきました。川魚は生きてこそ魚本来の旨味を感じられると思いでございます。
貴重な長良川の天然鮎と琵琶湖の若鮎の塩焼きが入った会席コースです。
18,600円（税込）

先付、お椀物、お造り、焼き物（鮎食べ比べ）、八寸、煮物、琵琶湖稚鮎唐揚げ、ご飯物、フルーツ
鮎の食べ比べはなかなか召し上がれないかもしれません。この機会にぜひお召し上がりください。

※ 天然鮎は天候により入荷しない場合がございます。
※ 天然鮎は仕入れにより、長良川、太田川、高津川などになります。
※ 琵琶湖の若鮎は半天然鮎です。